Die Ducan-Diät ist eine der beliebtesten Methoden zum Abnehmen. Es wurde von Pierre Ducan, einem französischen Ernährungswissenschaftler, entwickelt. Die Essenz der Diät besteht darin, nur erlaubte Lebensmittel in beliebiger Menge zu verwenden.
Grundprinzipien der Ducan-Diät
Grundlage der Ernährung nach der Methode von Pierre Ducan war die Einschränkung bestimmter Nährstoffe. Insbesondere die Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten nimmt ab. Gleichzeitig verschiebt sich die Ernährung zugunsten von proteinhaltigen Lebensmitteln. Daher sind der Nahrungsmenge keine Grenzen gesetzt. Ist das nicht Glück? Es gibt alles, was Sie wollen und gleichzeitig abnehmen. Liebhaber von Pralinen, Zuckerbrötchen und Süßigkeiten werden es zwar schwerer haben. Schließlich müssen diese Produkte von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Es ist seit langem bekannt, dass Proteine der Hauptbaustein der Muskulatur im menschlichen Körper sind. Ihre Bedeutung sollte keinesfalls unterschätzt werden. Protein enthält 80 % nicht-essentielle Aminosäuren und 20 % Aminosäuren, die der Körper nicht selbst synthetisieren kann. Darüber hinaus sind diese 20 % in verschiedenen Arten von Produkten enthalten. Aus diesem Grund ist es so wichtig, eine Vielzahl von proteinhaltigen Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Dann erhält der Körper einen vollständigen Satz an Aminosäuren, die für den Körper wichtig sind.
Ein wichtiger Unterschied zu anderen Diäten ist das Vorhandensein von klaren Phasen. Auf keinen Fall dürfen sie verletzt und storniert werden. Das Gewicht wird durch vier Stufen der Diät reduziert:
- Attacke.
- Wechsel.
- Stabilisierung.
- Verankerung.
Die ersten beiden Schritte sind klar auf die Gewichtsabnahme ausgerichtet. Und die letzten beiden helfen, das für lange Zeit erzielte Ergebnis zu festigen. Zusammen hilft dies, den Jojo-Effekt zu vermeiden.
Der „Jo-Jo"-Effekt ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie nach einer Diät nicht nur Ihr ursprüngliches Gewicht zurückerhalten, sondern auch ein paar zusätzliche Pfunde hinzufügen.
Vor- und Nachteile der Diät
Es ist notwendig, über die unbestrittenen Vorteile der Diät zu sagen. Wenn alles nach den Regeln gemacht wird, wird das Übergewicht nicht zurückgegeben. Die neue Körpermasse bleibt lange auf gleichem Niveau. Die Hauptregel ist, dass Sie nach dem Ende der Diät nicht sofort alles essen können, was in Reichweite kommt. Befolgen Sie die Ratschläge Ihres Ernährungsberaters.
Der Vorteil der Diät ist, dass kein Hungergefühl auftritt. Die Diät umfasst 100 verschiedene Lebensmittel. Infolgedessen gibt es nicht so viel Gefühl der Einschränkung wie bei jeder Monodiät. Eine Person, die durch Hunger an Gewicht verliert, fühlt sich nicht schwindelig und ohnmächtig.
Aber es ist wichtig, über die Nachteile der Ducan-Diät zu sprechen. Es gibt nicht viele, aber sie sind:
Es ist wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie mit der Diät beginnen. Alle Diäten haben Kontraindikationen.
- Eine ziemlich hohe Belastung der inneren Organe. Dies gilt insbesondere für die Nieren. Eine große Bildung von Ketonkörpern durch Proteinprodukte muss rechtzeitig aus dem Körper entfernt werden. In diesem Fall geht die Hauptlast auf die Nieren. Wenn dies nicht möglich ist, kann die Konzentration der Ketonkörper im Blutplasma ansteigen und Ärzte können eine Ketonose diagnostizieren.
- Abnehmen kann Aceton im Mund schmecken. Der Gesundheitszustand kann sich geringfügig verschlechtern.
- Eine proteinreiche Ernährung kann zu Verstopfung führen.
- Darüber hinaus kann sich eine drastische Reduzierung der Fettaufnahme negativ auf die Gesundheit von Frauen auswirken.
Die Fette im weiblichen Körper sind für den Menstruationszyklus verantwortlich. Ihr Fehlen kann zu Fehlfunktionen des Fortpflanzungssystems führen.
Es lohnt sich auch, mit Ihrem Arzt über Vitamine zu sprechen. Wenn Sie den Verzehr bestimmter Lebensmittel einschränken, werden viele nützliche Substanzen, die für den Körper notwendig sind, nicht mehr mit ihnen fließen.
Ernährungsregeln in jeder Phase der Ducan-Diät
Wie oben erwähnt, besteht die Dukan-Diät aus vier Phasen. In jeder Phase der Diät können Sie eine bestimmte Liste von Lebensmitteln essen. Fügen Sie auf keinen Fall etwas zur Produktliste hinzu.
Haferkleie ist während der gesamten Diät erlaubt. Sie werden benötigt, um das Risiko einer Verstopfung zu verringern.
1. Phase der Diät - "Angriff"
Die erste Phase der Diät dauert je nach gewünschtem Ergebnis zwei bis sieben Tage. Die Phase wird als Attacke bezeichnet, da zu diesem Zeitpunkt die Kohlenhydrate und Fette in der Nahrung stark abnehmen. Spezielle Lebensmittel regen den Körper zum Fettabbau an. Der Stoffwechsel wird beschleunigt und es kommt zu einem Gewichtsverlust. In dieser Phase können Sie bis zu 4 Kilogramm Übergewicht verlieren. Es ist wichtig, nur 72 erlaubte proteinhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen.
2. Phase der Diät - "Alternation"
Diese Phase kann eine Woche dauern. Die maximale Dauer ist nicht begrenzt und richtet sich nach dem gewünschten Ergebnis. Im Durchschnitt geht etwa 1 Kilogramm pro Woche verloren. Die „Wechsel"-Phase wird auch „Kreuzfahrt" genannt. Zu den 72 bestehenden Produkten kommen 28 Gemüse hinzu.
Phase 3 der Diät - "Konsolidierung"
Diese Phase ist notwendig, um das bereits erzielte Ergebnis zu festigen. Wenn nach zwei Etappen plötzlich viele kalorienreiche Lebensmittel in den Speiseplan aufgenommen werden, kehrt das Gewicht zurück. Nach den von Pierre Dukan entwickelten Regeln sollte die Fixierung für jedes in den letzten Wochen verlorene Kilogramm 10 Tage dauern.
Phase 4 der Diät - "Stabilisierung"
Stabilisierung ist Ernährung. Es gibt keine zeitliche Begrenzung. Die Phase „Stabilisierung" soll keine Bühne, sondern eine Lebenseinstellung werden.
Die gleiche Menge Kilogramm kann ganz anders aussehen. Während und nach der Diät ist es notwendig, Sport zu treiben und einen aktiven Lebensstil zu führen.
Menü für jeden Tag der Diät
Es gibt keine Mengenbeschränkungen, aber Sie können trotzdem nicht zu viel essen. Mäßigung ist in allem wichtig.
Es gibt viele kostenlose Ressourcen mit Fotorezepten für Menschen, die der Ducan-Diät folgen. Dank des riesigen Tisches mit erlaubten Produkten ist es möglich, köstliche und sättigende Gerichte zu kreieren.
Unten ist ein Beispiel für eine Diät für jeden Tag der Diät. Das Auslassen von Mahlzeiten ist unerwünscht.
Die durchschnittliche Dauer der ersten Phase der Diät beträgt 7 Tage. Sie können Ihr Menü für die ganze Woche erstellen oder der Liste unten folgen. Jede Frau muss entscheiden, was in ihrem Fall bequemer ist.
Montag
- Frühstück: Rührei und Kaffee.
- Mittagessen: Hähnchenschnitzel und Kefir.
- Snack - Hüttenkäse.
- Abendessen - Meeresfrüchte und Tee.
Dienstag
- Frühstück - Quarkauflauf und Tee.
- Mittagessen - Fleischsuppe mit gekochten Eiern.
- Snack - Joghurt.
- Abendessen: Schnitzel und Tee.
Mittwoch
- Frühstück - Kleiebrote mit geschmolzenem Käse und Kaffee
- Mittagessen - Fischkoteletts.
- Snack - Hüttenkäse-Auflauf.
- Abendessen: gebackenes Fleisch und Kefir.
Donnerstag
- Frühstück: Rührei, Kaffee mit leicht gesalzenem Lachs.
- Mittagessen: Fischsuppe mit Kleiebrot.
- Snack - Hüttenkäse.
- Abendessen: Gegrilltes Hähnchenfilet und Tee.
Freitag
- Frühstück - Kleiebrot mit Truthahnschinken und Kaffee.
- Mittagessen: gekochte Rinderzunge.
- Snack - Quarkauflauf.
- Abendessen: gekochte Garnelen und Tee.
am Samstag
- Frühstück: Kleiepfannkuchen und Tee.
- Mittagessen - Suppe mit Fleischbällchen.
- Snack - Syrniki.
- Abendessen: Fischeintopf und Tee.
Sonntag
- Frühstück: pochierte Eier und Kaffee.
- Mittagessen - Suppe mit Fleischbällchen.
- Snack - Joghurt.
- Abendessen: Putenschnitzel und Kefir.
Vergessen Sie nicht die Bedeutung von Wasser in Ihrer Ernährung. Sie müssen mindestens 1, 5 Liter sauberes Wasser pro Tag ohne Gas trinken.
In der zweiten Phase können einige kohlenhydrathaltige Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden. Die Dauer der Phase wird individuell gewählt. Unten ist eine Mahlzeit-Option für eine Woche.
Montag
- Frühstück: Rührei und Kaffee.
- Mittagessen: Hähnchenschnitzel und Kefir.
- Snack - Hüttenkäse.
- Abendessen - Meeresfrüchte und Tee.
Dienstag
- Frühstück - Quarkauflauf und Tee.
- Mittagessen: Fischbällchen und Gurken-, Tomaten- und Salatsalat mit Zitronensaft bestreut.
- Snack - Joghurt.
- Abendessen: Schnitzel und Tee.
Mittwoch
- Frühstück - Kleiebrote mit leicht gesalzenem Fisch und Kaffee
- Mittagessen - Gemüsesuppe mit Rindfleisch.
- Snack: Kleiepfannkuchen und Tee.
- Abendessen: gebackenes Fleisch, Salat und Kefir.
Donnerstag
- Frühstück - Omelette mit Schinken und Kaffee
- Mittagessen: Fischsuppe mit Kleiebrot.
- Snack - Hüttenkäse.
- Abendessen: Fleischbrötchen mit Frischkäse und Tee.
Freitag
- Frühstück - Kleiebrot mit Truthahnschinken und Kaffee.
- Mittagessen: gekochte Rinderzunge.
- Snack - Quarkauflauf.
- Abendessen - Gemüseeintopf mit Truthahn und Tee.
am Samstag
- Frühstück: Kleiepfannkuchen und Tee.
- Mittagessen: Geschmorte Rinderleber.
- Snack - Syrniki.
- Abendessen - Fischeintopf mit Gemüse und Tee.
Sonntag
- Frühstück - Hüttenkäse mit Joghurt.
- Mittagessen - Suppe mit Fleischbällchen.
- Snack - Joghurt.
- Abendessen: Fischkoteletts und Tee.
Die dritte Phase der Ducan-Diät ist die "Konsolidierung". Die Grundnahrung ist mehr oder weniger gleich, aber es gibt einige nette Ergänzungen. Fügen Sie am Samstag zum Abendessen ein Glas Rotwein hinzu. Sie können eine Art Dessert hinzufügen. Die Hauptregel ist, dass Sie ein oder zwei Tage hintereinander keinen Nachtisch und keinen Alkohol in Ihrer Ernährung haben dürfen. Einmal am Tag können Sie Beeren, eine Banane oder Nüsse zu einer der Mahlzeiten hinzufügen. Ein- bis zweimal pro Woche zum Mittag- oder Abendessen können Sie eine Beilage (Reis, Nudeln) hinzufügen. Aber Sie müssen alle Gerichte ohne Öl kochen.
Diese Phase der Diät ist nicht zum Abnehmen gedacht. Zu diesem Zeitpunkt sollte das gewünschte Ergebnis bereits erreicht sein. Es bleibt nur, es sicherzustellen. Einmal pro Woche ist es notwendig, einen Proteintag ab der Angriffswoche zu machen. Pierre Ducan empfiehlt, es am Donnerstag zu tun.
Die vierte Stufe beinhaltet kein Verbot. Es ist wichtig, den Ernährungsprozess rational anzugehen und nicht zu viel zu essen. Es wird empfohlen, einmal pro Woche einen Fastentag zu machen und nur Lebensmittel aus der „Angriffsphase" zu sich zu nehmen.